Laura Florescu, Oana-Raluca Temneanu, Dana-Elena Mindru and Nistor Nicolai

REZUMAT

Nutriţia reprezintă totalitatea proceselor fiziologice de asimilare şi degradare a alimentelor care au loc într-un organism, necesare creşterii şi dezvoltării. Se menţin de actualitate discuţiile asupra tendinţelor în alimentaţie, numeroase societăţi ştiinţifice şi comitete internaţionale dedicându-şi atenţia asupra impactului pe care alimentaţia corectă o are asupra creşterii şi dezvoltării armonioase, începând încă din viaţa intrauterină. Introducerea progresivă în alimentaţia sugarului, după vârsta de 4-6 luni, a alimentelor semisolide şi solide, ce înlocuiesc treptat prânzurile de lapte administrate anterior este cunoscută sub denumirea de alimentaţie diversificată (complementară). Ultimele recomandări ale Comitetului ESPGHAN (European Society for Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition) privind momentul trecerii de la o alimentaţie exclusiv lactată la una care să conţină şi alte alimente sunt pentru intervalul de vârstă cuprins între săptămânile 17-26. O importanţă primordială o are complianţa şi colaborarea familiei cu medicii. Având în vedere posibilitatea actuală de a accesa numeroase informaţii, uneori fără o bază ştiinţifică, am considerat oportună o scurtă trecere în revistă a principalelor aspecte ale unei alimentaţii diversificate conform recomandărilor de specialitate.

Cuvinte cheie: alimentaţie diversificată, sugar, principii de diversificare, alimente de diversificare

Full text | PDF